内容摘要：湖南日报12月 21日讯（记者陈薇）长沙又增一张国际文化名片！今天，“东亚文都·美食长沙——长沙非遗美食展示活动”在长沙坡子街火宫殿举行。现场，世界中餐业联合会授予长沙“国际美食之都”称号。长沙市各级非遗美食产品亮相，市民高兴地品尝臭豆腐、浏阳豆豉、靖港甜酒、玉和醋、腊八豆、沩山擂茶、金井绿茶、徐长兴烤鸭、浏阳油饼、糖画等美食，现场向这些非遗美食的传承人了解其背后的文化、制作工艺，现场热闹非凡。据悉，本次活动由文化部、湖南省人民政府指导，湖南省文化厅、长沙市委、长沙市人民政府、世界中餐业联合会主办。
关键词：美食;业联合会;中餐;省政协;长沙坡子街;长沙弹词;文化;表演;称号;代表团
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湖南日报12月21日讯（记者 陈薇）长沙又增一张国际文化名片！今天，“东亚文都·美食长沙——长沙非遗美食展示活动”在长沙坡子街火宫殿举行。省政协原副主席王晓琴出席。现场，世界中餐业联合会授予长沙“国际美食之都”称号。
参加本次活动的既有来自文化部外联局、世界中餐业联合会的相关领导，也有来自日本、韩国的代表团以及哈尔滨、青岛、泉州、宁波的代表团。
活动现场，湘菜烹饪大师进行了切发丝百叶、蒙眼雕刻和平鸽、切菊花豆腐等多项技艺表演；长沙弹词传人进行了《点赞长沙美食》长沙弹词表演，长沙市花鼓戏保护传承中心演出了《刘海砍樵》等折子戏。长沙市各级非遗美食产品亮相，市民高兴地品尝臭豆腐、浏阳豆豉、靖港甜酒、玉和醋、腊八豆、沩山擂茶、金井绿茶、徐长兴烤鸭、浏阳油饼、糖画等美食，现场向这些非遗美食的传承人了解其背后的文化、制作工艺，现场热闹非凡。
据悉，本次活动由文化部、湖南省人民政府指导，湖南省文化厅、长沙市委、长沙市人民政府、世界中餐业联合会主办。
