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外卖+:新业态构建新幸福
2017年11月15日 14:06 来源:吉林日报 作者:陈婷婷 字号
关键词:外卖+;新业态;新幸福

内容摘要:现如今,网上调侃外卖的段子数不胜数,但很多时候,我们在会心笑过之后会发现,外卖这种新兴的商业业态,早已成为点缀我们幸福生活的小帮手。

关键词:外卖+;新业态;新幸福

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  有人说,这年头,能在楼下默默等着你,给你送上温热的早饭午饭晚饭,不管严寒酷暑、刮风下雨都会很耐心的人——只会是送外卖的。现如今,网上调侃外卖的段子数不胜数,但很多时候,我们在会心笑过之后会发现,外卖这种新兴的商业业态,早已成为点缀我们幸福生活的小帮手。

  现年31岁的马小姐,是位厨房“绝缘体”,无论结婚前,还是结婚后都很少下厨,家中就餐,基本都靠外卖解决。“我不会做饭,也不爱做饭,以前因为做饭的问题,没少和老公吵架,甚至还引起过婆婆的不满。”她告诉记者,自从有了外卖平台,这些琐碎的家庭矛盾便迎刃而解了。“动动手指,热乎的饭菜便能迅速送来,对我家来说,外卖平台俨然就是一位善解人意的贴心保姆。”

  是的,诚如马小姐所言,如今,随便点开一个外卖平台,美食、果蔬、日杂……五花八门的商品便映入眼帘,不仅门类齐全,而且价格公道。通过这里下单,人们无需再为了一袋纸、两斤水果特意去趟超市,极大地解决了都市中忙碌男女的奔波之苦。“当然,也常常有人质疑我的生活方式,告诉我外卖的饭有多么不健康,多么不卫生,其实这是一种误区,外卖平台上并不都是‘苍蝇小馆’,也有很多品牌连锁餐饮。”

  走访中,记者发现,除了马小姐认可的品牌餐饮,外卖平台上还有很多新兴“网红”餐饮,也十分受消费者欢迎。赵女士是个时尚达人,对自己的身材要求很高,每天除了必要的运动外,饮食也有着严格的标准。但由于工作原因,她并没有时间为自己精心搭配食物,于是便选择在外卖平台上订购“减肥餐”。有需求、有供给,外卖平台的有效对接,正无形中促进餐饮种类和形式的创新。

  某经营“减肥餐”店的老板告诉记者,减肥餐“是一种比较小众的餐饮消费,如果没有外卖平台的推广销售,她的店不会取得现在的经营成果。”通过外卖平台的搜索引擎,消费者可以精准地找到我,这种点对点的销售模式,可以帮我获取更多的客户,这是线下门店无可比拟的优势。“借助外卖平台的流量打破传统品牌的先发优势,销量快速增长,这是很多”网红“餐饮品牌的成功之道。

  事实上,外卖平台不光能为我们的生活锦上添花,同时它也能雪中送炭。有一次,家住七楼的小周感冒发烧,浑身无力,无法下楼买药,昏昏沉沉中他想到了外卖平台上可以买药,于是便赶紧下单买了几种常用药。不到半个小时,就听到了配送员的敲门声。见到配送员的那一刻,独自在长打拼的小周感到了前所未有的安心和感动。小周坦言,打那以后,外卖骑手工装的那抹黄,便成了他心中最温暖的颜色。

  除此之外,外卖平台最为值得一提的就是,它可以为各种人群提供数百万的就业机会。“不仅能直接增加就业,还能间接创造就业。”某餐厅老板以自己店为例,给记者算了一笔就业账:前年开始,眼见着顾客外卖需求越来越大,我招了3名送餐员,次年送餐员的人数增加到7人,随着店里的生意越来越好,今年我又开了一家分店,分店需要厨师、服务员、配送员……一下子我又雇了近30人。

  如今,走在长春各大商圈,常常可以看见聚在店外等待配送的骑手,不同于店铺自己雇的送餐员,这些人都有专业的平台统一管理。尽管工作辛苦,但依然能随时看到他们知足快乐的笑脸。

  客户满足需求、商家增加收入、行业得以发展、骑手获得就业……“外卖+”时代,不同的人在这个风口里,寻找着不同的幸福注脚。当然,作为一种新兴的商业业态,尽管外卖平台带给了我们诸多便利益处,但我们也不得不承认它还存在着一定的问题。新生事物的发展总需要有一个过程,希望我们每个人都能宽容陪它成长,希望城市商业中的这道流动风景线可以越来越美,靓丽你我!

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姓名:陈婷婷 工作单位:

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