内容摘要：北京将开展17项食品安全地方标准制修订工作，包括餐桌上常见的血豆腐，具有地方特色的老北京传统奶酪等，旨在进一步建立健全北京市食品安全标准体系。
关键词：食品安全地方;北京市;食品安全标准;地方特色;奶酪
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光明日报北京7月16日电 记者田雅婷15日从北京市卫生计生委获悉，北京将开展17项食品安全地方标准制修订工作，包括餐桌上常见的血豆腐，具有地方特色的老北京传统奶酪等，旨在进一步建立健全北京市食品安全标准体系。
食品安全地方标准是国家食品安全标准体系的重要补充，也是唯一强制执行的食品地方标准。此次将修订的这17项，均为北京市急需的一批食品安全地方标准，计划年内完成制订、修订7项，其余项目将于2015年完成。
